5

RANDOMNESE

Wow, how long have I been out of the blogging world? ...

Wow... sejak lebaran tahun kemaren.

Man, I am way behind on this.

I'm grateful though that I'm busy all the time.
It means someone still thinks I'm good enough to work for them :)
Gotta be thankful for everything!

Buanyak banget yang pingin diceritakan, tapi same sh*t ... gak tau mau mulai dari mana.

Well .... 

Kalau begitu cerita soal keadaan paling terakhir ya.

I am still woman.. *sigh*.. ya iyalahhhhh...

No.. Yes, aku masih kerja, kerja ngikut orang, mulai dari 7am sampai 7pm..

Wow.. hampir separoh dari 24 jam milikku, dimiliki oleh oarang lain, hahahah... *miris*

Errr. tapi sekarang jabatannya udah enggak jadi marketing lagi

Jadi admin tabungan.....

isinya tiap hari cuman nekurin angka, slip dan komputer..

No imagination, No creativity ... this is the sucks things..

work without passion.

But I've get deal with it.

Enough from me? No.. OKAY.. I promises my self buat teratur ngeblog.. biar nggak mati ide :D

Another story from my kid, ROB. Sekarang udah makin tinggi, pintar and semakin bawel, hari senin besok dia mau wisuda. Yay, akhirnya masuk TK juga. Alhamdullilah......

Ini dia foto ROB terbaru :)

Okay, so I'm off to long weekend, but I'll try my best to get some time to update my blog with the stuff I'll be sharing.

Happy weekend, everyone!
Stay safe and keep

Lapis Surabaya

Original resep from Mbak Fatmah ;

Bahan untuk setiap lapis:
10 btr  kuning telur
100 gr  gula pasir
125 gr  mentega, kocok
50 gr   tepung terigu

Cara membuat :

1. Kocok telur dan gula hingga kental, matikan mixer.
2. Masukkan mentega kocok, aduk rata. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
3. Tuang kedalam loyang tipis 22x22x4cm. oven 20 menit, suhu 180”C.
4. Buat 3 lapis adonan, untuk adonan coklat, tambahkan 1 sdm coklat pasta Black Forest, aduk rata.

NOTE : Mentega beda dengan Margarin ya! Mentega yg dipake disini bisa make merk Wysman.

Nastar

Target lebaran ini emang mo bikin Nastar. Udah dari bulan sebelumnya kepingin banget ini kueh. Teksturnya yang crunch dari tepung yang di sangrai dipadu wangi mentega and legitnya selai nanas. Hmmmm..
Badly, Rafi gak doyan ini kueh... :D

 

Here the recipe.

Bahan:
250gr margarin (Iam using Blue Band)
250gr mentega (Iam using Wysman)
100gr gula halus (tambahin kalo pingin yg agak manis)
4 butir kuning telor (ukuran medium)
700 terigu (sangrai dulu and ayak)
4sdm susu bubuk (aku make bubuk yg fullcream)

Polesan : 
3 butir kuning telor
1 sdt cooking glaze
1 sdt susu cair

How to cook?
Margarin+mentega+gula kocok sampai asal nyampur aja, tambahin kuning telor lalu kocok lembut (untuk cookies better make speed 1). Lalu masukin terigu and susu, aduk sasmpe rata. Buat bulat,pipihkan isi selai and panggang kurleb 25-30 menit.

Done!! :)

Kue Keping Jahe

Kue kering ini termasuk salah satu favorit di keluarga Ibu, khasnya adalah aroma jahe yang kuat dan teksturnya yang agak keras. Biasanya dulu Budhe yang bikin, dan hanya beliau satu-satunya yang mahir bikin kue jahe di keluarga Ibu. Special untuk lebaran ini, Bapak ama Ibu request kue keping jahe dan aku bikinnya agak di modif dikit supaya enggak terlalu keras pas digigit tapi bunyi "kletuk" nya masih terdengar.

Now, here the recipe.

Bahan A :
175 ml  santan kental (aku make KARA instan)
100 gr gula merah
50 gr jahe segar, kupas, parut.

Bahan B :
100 gr margarin (using Blue Band)
100 gr gula halus
1 kuning telur
500 gr tepung kanji (tepungnya aku sangrai dulu skitar 15 menit)


How to cook?

1. Bahan A dicampur, lalu direbus, setelah mendidih, matikan saring, dinginkan.
2. Kocok margarin, gula halus sampai tercampur rata, masukkan kuning telur, kocok hingga lembut. Matikan mixer.
3. Masukkan kanji, aduk rata. Tambahkan Bahan A, aduk.
4. Tipiskan adonan, cetak, panggang hingga bagian bawah kekuningan (lk 20 menit).

Tips : 
Hati-hati ketika mencampur rebusan Bahan A, sedikit demi sedikit supaya adonan enggak terlalu encer, kalau adonan sudah liat, jangan ditambah lagi.
Tepung kanji agak sedikit lama matangnya jika di oven, kalau kesulitan , triknya panaskan oven kurleb 10 menit terlebih dahulu, baru masukkan loyang, setetlah itu, sering2 di cek di bagian bawah kue apakah sudah berwarna kekuningan, kalo iya, berarti sudah matang.

Have fun Baking!

H-4 : WARDROBE CLEAN UP

Sorry for the lack of posting, but I have been bombarded with work. BAMM!

And here I am, preparing for the holidays.. holiday? what holiday?

as usually, hari ini pulang ngantor paling terakhir *ralat:patner admin tabungan si Rat yang terakhir and satpam.. of course* :p

Kantor libur sampai tanggal 4, I'm so relieved, jadi aku bisa mengerjakan pekerjaan lain, side job? yes sure ;)

Nasib yang lagi kejar setoran biar bisa nutup utang) :D *sigh*

and it all starts tomorrow.

Tomorrow schedule ; bersih2 kamar Rafi, kamar samping, ganti sprei (prepare kalo ada sodara atau sahabat keluarga yang mau nginep atau sekedar singgah istirahat siang nanti pas lebaran), menata lemari pakaian (terakhir amburadulnya dah bak habis dilanda tsunami, acak adut bleh ..) and NGOSEK kamar mandi *ralat* dua kamar mandi *GLEK*.. masih ada lagi? YAP. Do Up the Laundry *I hate this parttttt* ;(

I think thats enough..

next..

Day after tomoororw schedule ; BAKING!!!! YAY .. I will spent the day after tomorrow in the kitchen. Ngapain? yang jelas bukan makan la, wong masih puasa (meski ga dijamin aku bakal puasa) hekekekek... Lusa rencananya mo bikin nastar, kue kacang, kue jahe pesenan Kakeknya Rafi, Coklat praline, Choco ball, and entah lah apalagi di liat nti ae..

go..

Next monday ; clean da house!!! besoknya Lebaran Oeyyyy... jadi rumah dibenahin, meski GAK ADA perabot baru, korden baru, taplak meja baru, tapi semangat bersih bersihnya menyalaaa!!! 

paling nyempetin beli sedep malem, biar fresh... juga nyiapin beli areng ama grill stuff karena Nenek ada rencana pingin barbeque-an nanti pas Hari H. Yuhuuu...

Welldone.

I am very excited

Allah Bless Us..

KIDS' DENTAL CARE

sorry for the lack of posting, have had the last 2 weeks absolutely smashed with work ;(

Yuph, being a working mom itu gyak myudahhhh .. hhhhhh (berapa kali iya aku dah ngeluh kayak gini? phew!)apalagi untuk seseorang yang sepertinya-terlahir-bukan-untuk-wanita-kantoran .. alias ME!

tapi karena keinginan untuk memenuhi impian, sepertinya mau tidak amau aku harus berkompromi dengan hal itu.

Salah satu hal yang berubah sejak aku kerja adalah, rutinitas sikat giginya Rafi. Hal sepele????

Wooooooooo jangan salah, menyikat gigi itu termasuk dalan TOP TEN list ku, list dimana hal-hal tersebut tidak bisa ditiadakan atau dikompromikan (jiehhh.. ketauan banget perfeksionisnya);P

Dulu, sebelum bekerja, Rafi sikat gigi banyak kali :D ... malah kalo nggangur gak ada kerjaan, kugiringlah baby manisku itu ke wastafel buat sikat gigi (ya ampyunnnn!) wkwkwkwkw..

tapi ya karena dia dah terbiasa dengan hal itu sejak newborn, gak ada masalah lah .. 

"Sikat gigi honey!"

ngacir deh dia ke wastafel

Beruntungnyaaaa dirikuuu...

Na, karena skr dah gawe, jadi gak sesering dulu deh sikat giginya, sekarang jarang-jarang :D .. pas mandi pagi, atau (kalau tidak lelah) malam sebelum dia go to bed.

Sedikit mau share tips nih, buat emak-emak yang mungkin sedang atau mengalami keadaan, dimana ngajarin sikat gigi itu syusahhh.. hayuk di share..

• Kenalkan sedini mungkin. Bener lho, dulu waktu Rafi masih bayi abang, sehabis nyusu, gusinya aku lap make air anget sama kain lembut, gedean dikit, aku ganti kain lembutnya dengan anduk lembut, udah nongol gigi nya, aku ganti ke kain kasa, begituu terus, sampai aku kenalkan His-first-toothbrush diusia 18Mo, dimana dia udah bisa megang sikat gigi, meski belom fasih gimana gunakannya secara benar. Tujuannya apa lho? supaya terbiasa aja, simple. Sesuatu yang udah jadi kebiasaan dari kecil, pasti susah ilanginnya :)
• Buat suasana menggosok gigi itu menyenangkan. First, jangan terburu-buru, kadang belon dimulai emosi emaknya udah nongol duluan. NO NO BIG NO! Ngajarin anak gak bisa make emosi, kitanya jadi mangkel, anak pun gak pinter-pinter,rugi tho? jadi buang emosi jauh-jauh. Secondly, beli piranti yang mendukung, :) keluar biaya? gak banyak.. gak sebanding ama pelajaran dan pengalaman yang didapet sikecil kan? .. piranti kek apa sih? ya gelas kumur, sikat gigi, mungkin bisa dibantu dengan memilih gelas yang ada character favoritnya sikecil. Kalo aku sih, cukup gelas plastik warna jingga.
• Pasta gigi. Pilih yang ga mengandung flouride yah, cuman agak susah cari di swayalan, mungkin di baby kids store yang agak gede rasanya ada. Kenapa kok gak make yang biasa? karena anak kecil kan lum isa kumur sendiri, cenderung nelen pastanya, makanya pilih yang aman.
• R.E.P.E.T.I.S.I ..... Kalau kemaren sikat gigi jam 8, ya besoknya diulang di jam yang sama...
• Learning by doing, sometimes boleh lah ajak di liat gimana kita gosok gigi, ajak dia pegang sikatnya, dan biarkan dia mengeksplore sendiri. Trust them.

 Now, say good bye for tooth fairy :)

 

Rafi's

 

Stock pasta gigi

Stock sikat gigi